Le pain que nous proposons au quotidien est confectionné exclusivement à partir de farines issues de l’agriculture biologique.
Ces menus prévisionnels confectionnés sur place, sont produits majoritairement à partir de produits frais, bruts, et non transformés.
En cas d'indisponibilité (défaut ou incident de livraison), ces menus peuvent donc être sujet à des modifications de dernière minute.
Sur ces menus, une déclinaison est effective pour les enfants qui fréquentent les crèches en fonction des tranches d’âges. En effet cette diversification est très importante lors de la première année. Nous proposons par conséquent pour les plus petits : des soupes de légumes épaisses, de la floraline, de la protéine mixée et détendue, ainsi que des fruits crus ou en compote en dessert…